Curso online de manipulación de alimentos gratis

Al momento de ingresar a trabajar en el sector de servicios, entre ellos, hotelería, restaurantes, cafeterías, y todo lo que se relacione con esta rama. Por si no lo sabias, tenemos que contarte que, desde hace mucho tiempo, hay una ley que establece que los empleados de este tipo de trabajo deben disponer de un certificado de manipulación de alimentos.

En ese sentido, se hace adecuado que se cumpla con este requisito a la hora de aplicar a alguna de estas ofertas laborales, y para facilitarte el proceso, en este post te vamos a presentar algunos portales web donde puedes hacer cursos online de manipulación de alimentos gratis.

¿De qué tratan los cursos de manipulación de alimentos?

Los cursos de manipulación de alimentos, buscan inculcar una serie de rutinas, enfocadas en la higiene a la hora de tratar con cualquier tipo de alimentos, evitando así, que los consumidores de los mismos, puedan enfermarse al momento de su ingerirlos.

En ese sentido, toda persona que esté a cargo del contacto con los alimentos, debe conocer cada uno de los procesos tanto de protección como de conservación de los mismos, por medio de los protocolos de higiene más adecuados.

¿Qué es el carnet de manipulación de alimentos?

Al momento de finalizar  un curso de manipulación de alimentos, se hace necesario la emisión de este carnet, por parte de la empresa o entidad que esta impartiendo el curso, de esa manera se le podrá comprobar a una determinada persona tiene los conocimientos necesarios al momento de prevenir daños en la salud de un determinado consumidor.

Curso de manipulación de alimentos online y gratis

Antes de comenzar, debemos resaltar que cada uno de estos cursos son gratis en cuanto al contenido que se debe conocer sobre la manipulación de los alimentos, pero para poder demostrar que estás capacitado en el manejo de los alimentos se hace necesario la expedición de un carnet, por el cual si vas a tener que cancelar un costo.

En resumen, los portales que te presentaremos te darán el contenido necesario completamente gratis y online, pero para certificar tus conocimientos debes pagar por el carnet de manipulación de manipulación de alimentos, y el costo tiende a variar dependiendo del portal web, así que, pasemos a conocer cada uno de estos cursos:

⭕ Curso de manipulación de alimentos – Damito SL

Comenzamos con el centro de formación Damito, el cual tiene más de 10 de experiencia al momento de capacitaciones profesionales. Además, trabajan de la mano de grandes empresas españolas del sector de servicios.

El curso de manipulación de alimentos se caracteriza por ser completamente gratuito, online, fácil, rápido y muy económico. Además, está adecuado al Real Decreto 109/2010 el cual es solicitado ante los controles sanitarios a nivel nacional.

Te podrás formar completamente online, a tu ritmo y cuando desees por medio de los recursos puestos a tu disposición, que incluso, se pueden descargar.

Cuando termines el curso debes proceder a realizar el test que verificará que, en efecto, tienes los conocimientos adecuados en manipulación de alimentos. Luego, debes regístrarte de manera fácil en la plataforma y procede a cancelar el costo del carnet, y este te llegará a tu correo electrónico, y será válido, para cualquier actividad que necesites realizar manipulando alimentos.

Contenido del curso:

  • Introducción a la manipulación de alimentos.
  • Infecciones de origen bacteriano.
  • Factores que incluyen en la contaminación bacteriana.
  • Cómo prevenir infecciones bacterianas.
  • Almacenamiento.
  • Limpieza e higiene.
  • Puntos de control crítico y zonas peligrosas.
  • Normativa.
  • Ley de información alimentaria (alérgenos).

Costo del carnet: 20 €

Nota: al momento de obtener el carnet de manipulador de alimentos de este centro de formación, te ofrecen de manera gratuita un curso de hostelería.

 

⭕ Curso de manipulador de alimentos – Coformación

Ahora, pasemos a conocer esta academia que ofrece un curso de manipulación de alimentos completamente homologado, y que ha sido elaborado por formadores con amplia experiencia y totalmente cualificados. Es válido a nivel nacional, y la tramitación se lleva a cabo de acuerdo a todas las normativas legales vigentes.

Para comenzar al curso, solo debes ingresar en la plataforma, leer todo el material del curso (el cual está disponible para descarga), y al momento de realizar el test, debes proceder a registrarte en la plataforma web de Coformación para obtener el certificado, que si bien, puede ser por medio de correo electrónico o también puede llegar al correo postal de tu domicilio, si así lo deseas.

Una ventaja de esta plataforma, es que también tienen la certificación disponible en inglés, en dado caso de que lo necesites trabajar en el extranjero. Y por el mismo precio del certificado en español. En dado caso de que te interese está certificado, procede a dar clic, en el siguiente enlace: Carnet de manipulación de alimentos en inglés.

Contenido del curso:

  • Introducción al curso de manipulador de alimentos.
  • Higiene alimentaria
  • Contaminación de los alimentos
  • Conservación y almacenamiento de los alimentos.
  • Enfermedades de transmisión alimentaria.
  • Higiene personal del manipulador de alimentos.
  • Limpieza e higiene.
  • Sistemas de autocontrol APPCC y normativas.
  • Ley de información alimentaria (alérgenos).

Costo del carnet: 18 €  y 8 € para desempleados

 

⭕ Curso de manipulador de alimentos – Daydas

Ahora, conozcamos el curso de la academia Daydas, quienes garantizan la validez de sus cursos y sus certificados de manipulación de alimentos ante las autoridades de control sanitario de España, asegurándonos de que cumplen con toda la normativa vigente a nivel nacional.

Al igual que las plataformas anteriores, el proceso para certificarnos como manipulador de alimentos es bastante similar, en primer lugar, se debe leer o descargar todo lo concerniente a las lecciones con el contenido del curso.

Luego, debes proceder a realizar el examen de conocimientos totalmente gratis, sin ningún tipo de límites de intento, y los resultados los puedes consultar al instante. Procede a introducir tus datos para registrarte en la plataforma de Daydas, con el fin de que puedas obtener tu certificado de manipulador de alimentos.

Contenido del curso:

  • Introducción al curso.
  • Contaminación alimentaria.
  • Alimentos que se contaminan con facilidad.
  • Medios de contaminación.
  • Factores que influyen en una infección alimentaria.
  • Prevención de riesgos.
  • Tratamiento de los alimentos. La recepción.
  • Almacenamiento y conservación de los alimentos.
  • Tipos de envasado.
  • El etiquetado.
  • Maquinaria y utensilios en contacto con los alimentos.
  • Limpieza y desinfección.
  • Hábitos higiénicos del personal.
  • Ley de información alimentaria.
  • Sistema de autocontrol APPCC.
  • Normativa.

Costo del carnet: 15 €

 

⭕ Curso de manipulación de alimentos – DKA

La plataforma DKA, nos ofrece un curso de 20 horas en total bastante completo para la manipulación de alimentos, y para acceder al mismo es necesario el registro dentro del sitio web de DKA. Y dirigirte a la categoría de formación profesional > alimentación.

El curso tiene como principal objetivo concienciar a todas las personas que se inscriban sobre los peligros que están inmersos en la contaminación de los alimentos, y las medidas que se deben tomar para prevenir que esto ocurra. Debemos resaltar que a diferencia de los cursos anteriores este es netamente formativo, no tiene la opción para certificado de manipulación de alimentos.

Contenido del curso:

  • Introducción.
  • Historia sobre la manipulación de alimentos.
  • Higiene alimentaria.
  • Contaminación de los alimentos.
  • Principales microorganismos patógenos.
  • Fuentes de contaminación de los alimentos.
  • Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos.
  • La limpieza y desinfección.
  • Responsabilidades.
  • Etiquetados.
  • 11 contenidos más con sus respectivos manuales.

No incluye opción a carnet ❌

 

⭕  Curso de manipulación de alimentos – Edutin Academy

Este curso tiene como principal propósito que todas las personas que se inscriban puedan  comprender y aplicar, cuáles son los principios básicos dentro de la manipulación de alimentos, así como también la fabricación, y todo el procesamiento que llevan estos inmersos, todo esto con la finalidad de que se puedan identificar cuales son los proceso que pueden llegar a contaminar de manera considerable todos los alimentos.

El curso cuenta con una duración total de 17 horas, y se busca que todas las personas puedan asimilar de manera correcta el proceso básico de la manipulación y manejo de cualquier alimento. Así como también, conocer cuáles son los contaminantes más peligrosos y el impacto que podrían tener en las personas que lo consumen.

Contenido del curso:

  • Fundamentos básicos del higiene y manipulación de los alimentos
  • contaminantes, alimentos e impacto en la salud de los consumidores.
  • Retos actuales en cuando a métodos de prevención y cuidad de los alimentos.

No incluye opción a carnet ❌

Nota: a diferencia de otras plataformas, no cuenta con cuenta con la opción de expedir un carnet de manipulación de alimentos. Sino con un certificado el cual es pago y varia el precio dependiendo del país donde te encuentres, el cual es enviado a tu dirección de correo electrónico.

 

⭕ Curso de manipulador de alimentos – Centro de Formación para el Empleo

Los cursos de manipulacion de alimentos ofrecidos por esta entidad, son completamente validados en toda España, y está completamente acreditado por la Normativa Europea 825/2004. Y el principal objetivo de ese curso es el de garantizar tanto la higiene como la seguridad alimentaria, con el fin de evitar a los consumidores de alimentos posibles riesgos por contaminación en los mismos.

Y como era de esperarse para obtener el carnet de manipulación de alimentos, debes acceder al curso y explorar su temario completamente gratuito, al momento de leerlo, procede a realizar el examen y regístrate en la plataforma del Centro de Formación para el Empleo para optar por el carnet.

Contenido del curso:

  • Definición de los deberes a la hora de manipular alimentos.
  • Tipos de alimentos y contaminación.
  • Requisitos higiénicos y sanitarios que debe tener el personal
  • Limpieza y desinfección de los alimentos.
  • Almacenamiento y transporte de los alientos.
  • Conservación y preparación de los alimentos.
  • Información al consumir y de los alérgenos.

Costo del carnet: 20 €

Nota: Puedes pagar una tarifa especial para desempleados de 18 €.

 

Video: Curso manipulación de alimentos (I.N.A.)

 

También, te dejamos a tu disposición este curso de manipulacion de alimentos bastante interesante y completo para que puedas tener una idea de lo que trata y puedas aplicar lo aprendido en posibles cursos que tengan opción a obtener el carnet de manipulación de alimentos.

Ventajas de hacer un curso de manipulación de alimentos

Aparte de adquirir nuevos conocimientos en cuanto a los requisitos para garantizar el buen estado de alimentos, también se pueden destacar las siguientes ventajas:

  • Tendrás la capacidad de garantizar el buen estado de todos los alimentos.
  • Cuando realizar un curso de manipulación de alimentos, puedes tener un carnet para trabajar en diferentes sectores.
  • Te abrirá muchas oportunidades laborales.

¿ Cuál curso de manipulador de alimentos elegir?

Actualmente hay muchas opciones a la hora de hacer un curso de manipulacion de alimentos. Por lo que te recomendamos tomar en cuenta diversos aspectos: el contenido y el costo del carnet de manipulación de alimentos.

En el caso particular de nuestro post, los tres primeros cursos, ofrecen curso y opción de pago del carnet de manipulacion de alimentos, el cuela es requerido la mayoría de las veces por las empresas. Mientras que, el penúltimo y el último curso, ofrecen más que todo, contenido, pero no tienen la opción de pago por el carnet de manipulacion de alimentos. Caracterizándose por ser más que todo, formativos.

Importancia del carnet de manipulación de alimentos

La importancia de este carnet radica al momento de demostrar que se cuentan con los conocimientos necesarios a la hora de mantener la higiene y la seguridad de todos los alimentos, por lo que al momento de desempañar labores en esta área es importante para mostrárselo a los empleadores y las entidades correspondientes.

Además, en materia legal cualquier persona que tiene relación con la preparación y el cuidado de los alimentos, incluso al transportarlos y todo lo relacionado con su procesamiento, debe contar con este carnet y también llamado certificado.

De esta manera es como hemos finalizado nuestro post, esperamos que los sitios web que te hemos presentado sean de tu total ayuda a la hora de realizar un curso online de manipulación de alimentos gratis para certificarte como manipulador de alimentos, recuerda que es sumamente fundamental al momento de acceder al campo laboral donde se tenga contacto con alimentos, entre ellos: restaurantes, cafeterías, supermercados, hoteles entre otros.

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